Les ateliers Insens

Jeab a grandi dans le restaurant que tenait ses parents en Thaïlande. Dès son retour de l’école, elle apprivoisait les parfums et les saveurs qui baignaient l’espace de ses devoirs et ses moments de rêve.

Etablie en Suisse désormais, elle a su développer subtilement la cuisine thaï traditionnelle en la mariant à des techniques de cuisson pauvres en graisses mais énergétiques. Une approche totalement en phase avec la philosophie d’Insens.

Programme des cours

Mercredi 15 Février 2012
Entrée            Raviolis de crevettes à la vapeur
Plat principal  Salade de boeuf à la citronnelle

Mercredi 14 Mars 2012
Entrée            Brochettes de satay de poulet
Plat principal  Nouilles pad thaï aux crevettes

Mercredi 11 Avril 2012
Entrée            Rouleaux d'été
Plat principal  Thon au curry jaune

Prix: CHF 130.–/personne

Maximum de personnes par cours: 6

COURS DE CUISINE 

JEUDI 1er MARS 2012 - GREEK VEGAN FOOD

DEROULEMENT

Ayant passé plusieurs années en Grèce, Chris a développé une profonde tendresse pour la cuisine de ce pays.
Dans ce cours, nous explorerons ensemble des recettes traditionnelles et des adaptations saines de la cuisine grecque classique.
C'est une cuisine nourrissante, énergétique et tellement délicieuse, pleine de légumes, fruits, céréales et d'herbes
thérapeutiques.

MENU

Soupe de lentilles
Sauce Tzatziki (sauce au yaourt et concombre)
Tomates farcies
Feuilles de vignes au quinoa "Dolmas"
Salade grecque avec de la féta et du tofu marinés
Dessert Halvah

Le Tulayoga offre des conditions exceptionnelles de relaxation et de méditation par la perte des repères d’orientation et le climat de confiance et de sécurité induit par l’abandon de soi.

Balaram Chandra Das transmet les vertus et la beauté de l'Ayurvéda.

• Consultations ayurvédiques
• Massage ayurvédique traditionnel
• Atelier de cuisine ayurvédique

l'hormone yoga theraphie à été créé par Dinah RODRIGUES il y a une vingtaine d’années. C’est une forme de yoga qui se concentre sur l’activation des glandes, les ovaires, la thyroïde  et la parathyroïde, l’hypophyse et les surrénales.

Les séances proposées par Marina permettent de promouvoir de façon subtile, douce et efficace les changements que vous souhaitez (sur les plans physique, émotionnel, mental et énergétique). Elles vous permettront de mieux profiter de votre potentiel dans n’importe quel domaine de votre vie que vous choisirez d’explorer

L'ayurvedique yoga massage est une technique de massage thérapeutique originaire d’Inde qui découle de la fusion du yoga (hatha yoga asanas et yoga thérapie) et de l’ayurvéda (l’abhyanga, le massage ayurvédique traditionnel).

Comprenant 1 cours, 1 repas et 1 soin détente au choix de 60 min.
(à utiliser dans une même journée)

Prix: CHF 200.–